Geheimtipp Hoi An!

Wo in Vietnam können Sie chinesisches Flair, eine UNESCO-Welterbestätte, gute Küche und entspannte Bars mit einer Unterkunft für alle Geldbeutel und einem kilometerlangen Traumstrand verbinden? In Hoi An! Im Zentrum der alten Handelsstadt können Sie entlang der mehr als 200 Jahre alten Wohnhäuser der chinesischen Kaufleute spazieren, in coolen Bars wie der „River Lounge“ bei einem Cocktail am von Lampions erleuchteten Thu Bon River sitzen und in versteckte Restaurants wie der „Secret Garden“ authentische vietnamesische Küche probieren.

Historisches Hanoi

Vietnams tausendjährige Hauptstadt liegt am Delta des Roten Flusses, worauf bereits der Name hinweist: „Stadt zwischen den Flüssen“ bedeutet Hanoi übersetzt. Kulturelle Vielfalt trifft hier auf eine außergewöhnliche Geschichte. Einflüsse aus der Kolonialzeit sind in der Hauptstadt ebenso zu bestaunen wie traditionsreiche Tempel. Die 36 Straßen der alten Zünfte in der Altstadt, Märkte und das berühmte Wasserpuppenspiel – die Vielfalt europäischer, chinesischer und südostasiatischer Einflüsse ist fast grenzenlos.

Eine Tour nach Vietnam ist immer auch eine Entdeckungsreise in die köstliche Küche des Landes. Und wie so häufig liegt der Reiz in den kleinen kulinarischen Höhepunkten des Alltags. Vietnamesen essen Pho – eine schmackhafte Suppe – an Morgen, mittags und manchmal sogar abends. Sie sollten es Ihnen gleichtun, in Ihrem Hotel am Strand oder in einer der vielen Garküchen der Städte.

Dabei haben Sie die Wahl: Mögen Sie lieber Huhn? Dann bestellen Sie Pho ga! Oder doch lieber Rind? Dann ist Pho bo die richtige Wahl! Was immer Sie wählen, bei einer guten Pho kommen Sie schnell mit den Vietnamesen ins Gespräch, über Essen und die anderen wichtigen Dinge des Lebens!